Hemlagade charkvaror -
Endast svensk köttråvara
Vi är ett litet charkuteri i Nossebro, beläget på samma plats som det startades 1923. Företaget har gått i generationer inom familjen och tillverkar än idag produkter av finaste kvalité gjorda på fräscha svenska köttråvaror.
Våra varor finns i ett 40-tal butiker i Nossebros omnejd. Ni finner dom i vår återfärsäljarlista.
God korv -
av svenskt kött
När du köper produkter från Eriksons Chark så är det alltid svenskt kött från djur som är uppfödda, slaktade och styckade i Sverige. Vi tror på det mervärde som svenskt jordbruk innebär för landet.
Vidare så försöker vi göra alla våra inköp på ett sådant sätt att svenska företag sätts i första rummet. Vi köper tex. vår förpackningfilm ifrån Scandiflex i Landskrona, vacumpåsar handlar vi av Curevac i Göteborg osv, kryddor från Krydhuset i Ljung osv.
Detta sammantaget för att kunna erbjuda dig en produkt som till så stor del som möjligt är svensk. Inte för att något annat skulle vara fel men för att gynna sverige som land och svenska jobb.
Om du undrar vad det är för skildnad på svensk djurhållning och övriga europeiska länders djurhållning så kan du titta här.
Det är en länk till Sveriges Grisföretagare där skildnaderna förklaras på ett överskådligt sätt.
Frankfurter -
Guld Chark-SM 2010
Som ni kanske vet så rotade vi lite i receptböckerna och hittade en Frankfurter som vi fattade tycke för. Vi gjorde den på endast fläskkött, salt och vatten och smaksatte med vitpeppar, muskotblomma och kardemumma. Den har hela 92% kötthalt och 30% fett men endast 0,3% kolhydrat.
Det verkar som Frankfurtern även föll juryn i smaken eftersom vi belönades med en guldmedalj.
Fråga efter den hos din lokala handlare. Våra återförsäljare finner du i meny längst upp.
