|
Hemlagade charkvaror -
Endast svensk köttråvara
Vi är ett litet charkuteri i Nossebro, beläget på samma plats som det startades 1923. Företaget har gått i generationer inom familjen och tillverkar än idag produkter av finaste kvalité gjorda på fräscha svenska köttråvaror.
Våra varor finns i ett 40-tal butiker i Nossebros omnejd. Ni finner dom i vår återfärsäljarlista.
CHARK-SM -
Medaljregn
Chark-SM 2012 gick av stapeln på Clarion Hotel Post i Göteborg den 1 november och självklart fanns våra varor med i racet. Totalt plockade vi hem 5 Guldmedaljer, 3 Silver och 3 Bronspengar i 11 olika klasser vilket visar på den kunskap och bredd Eriksons Chark med personal besitter.
Självklart är det inte domarnas åsikt som räknas utan det är ni, våra kunder som fäller avgörandet i butikshyllorna. Vill du läsa mer om Chark-SM så besök www.charksm.se så finner du resultatlistor ända tillbaka till 2004.
God korv -
av svenskt kött
När du köper produkter från Eriksons Chark så är det alltid svenskt kött från djur som är uppfödda, slaktade och styckade i Sverige. Vi tror på det mervärde som svenskt jordbruk innebär för landet.
Vidare så försöker vi göra alla våra inköp på ett sådant sätt att svenska företag sätts i första rummet. Vi köper tex. vår förpackningfilm ifrån Scandiflex i Landskrona, vacumpåsar handlar vi av Curevac i Göteborg osv, kryddor från Krydhuset i Ljung osv.
Detta sammantaget för att kunna erbjuda dig en produkt som till så stor del som möjligt är svensk. Inte för att något annat skulle vara fel men för att gynna sverige som land och svenska jobb.
Om du undrar vad det är för skildnad på svensk djurhållning och övriga europeiska länders djurhållning så kan du titta här.
Det är en länk till Sveriges Grisföretagare där skildnaderna förklaras på ett överskådligt sätt.
God korv
- finns i Göteborg
Du som finns i Göteborg kan hitta våra varor hos John Karlssons Kött & Chark i Kålltorp, Gudagott vid Mariaplan eller Svenska Gårdars Dohsé på slakthusområdet. Är det något du saknar så be dom beställa.
God korv
- får pris
Västra Gastronomiska Akademin belönade torsdagen den 14 maj, ett antal personer som bidragit till ökade kunskaper och förändrade attityder till svensk matkultur.
Rolf Erikson, Eriksons Chark tilldelades diplom för:
”för hög kvalitetsnivå på ett mycket brett sortiment”
| 
